Pilihan yang lebih sehat mendorong peningkatan penjualan supermarket pada bulan Januari

Tesco
396.30p
12:00 14/02/25
Penjualan barang bawa pulang dari supermarket meningkat 4.3% selama empat minggu yang berakhir pada 26 Januari dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, menurut data terbaru dari Kantar pada hari Senin.
Pengecer Makanan & Obat-obatan
4,456.78
12:00 14/02/25
FTSE 100
8,751.59
12:00 14/02/25
FTSE 250
20,985.22
12:00 14/02/25
FTSE 350
4,798.60
12:00 14/02/25
FTSE Semua Berbagi
4,747.62
12:00 14/02/25
Grup Marks & Spencer
357.80p
12:00 14/02/25
Grup Ocado
317.00p
12:00 14/02/25
Sainsbury (J)
263.60p
12:00 14/02/25
Menurut organisasi penelitian konsumen, pembeli diuntungkan oleh terus melambatnya inflasi harga bahan makanan, yang turun hingga 3.3% pada bulan tersebut.
Pengeluaran yang sadar kesehatan membentuk tren pembelian, dengan meningkatnya permintaan terhadap produk segar dan minuman rendah alkohol.
Kantar mengatakan konsumen menghabiskan £1.2 miliar untuk buah segar, sayuran, dan salad pada bulan Januari, peningkatan signifikan sebesar £193 juta dari bulan Desember.
Penjualan minuman beralkohol rendah dan tanpa alkohol 7% lebih tinggi dari tahun sebelumnya, dengan 6.7% rumah tangga membeli alternatif ini.
Kantar mengatakan bahwa data menyoroti perubahan prioritas konsumen di awal tahun 2025, dengan fokus pada pembelian bernilai dan pilihan makanan sehat yang membentuk kinerja sektor grosir.
“Supermarket memberikan diskon pada Tahun Baru ini, dan konsumen meresponsnya,” kata Fraser McKevitt, kepala wawasan ritel dan konsumen di Kantar.
“Pengeluaran untuk promosi meningkat tahun ke tahun sebesar £274 juta, yang mencakup 27.2% dari penjualan - level tertinggi pada bulan Januari sejak 2021.”
McKevitt mengatakan orang-orang juga beralih ke produk tanpa merek untuk membantu menekan biaya, dengan merek sendiri sebagai proporsi penjualan mencapai rekor tertinggi sebesar 52.3% pada bulan Januari.
“Pengeluaran untuk produk-produk supermarket sendiri naik 5.4%, didorong oleh konsumen yang membeli produk-produk premium bermerek sendiri dalam beberapa hari menjelang Malam Tahun Baru.”
Pengecer juga meningkatkan aktivitas promosi, dengan pengeluaran berbasis diskon meningkat sebesar £274 juta tahun-ke-tahun, kata Kantar.
Promosi menyumbang 27.2% dari total penjualan supermarket, yang mencerminkan upaya untuk menarik konsumen yang sadar biaya.
“Memasuki tahun baru, kesehatan cenderung memainkan peran yang lebih besar dalam pilihan belanja kita,” komentar Nathan Ward, direktur unit bisnis untuk penggunaan dan belanja di luar rumah di Kantar.
“Lebih dari seperempat makanan dan minuman yang dibawa pulang pada bulan Januari dipilih dengan mempertimbangkan kesehatan, setidaknya sebagian, karena pembeli memberi tahu kami bahwa mereka ingin mengonsumsi lebih sedikit makanan olahan dan merasakan manfaat serat dan vitamin.”
Lidl dan Aldi melanjutkan momentum mereka di sektor grosir yang kompetitif.
Penjualan Lidl naik 7.4% selama periode 12 minggu hingga 26 Januari, menandai tiga tahun pertumbuhan berturut-turut dan mengangkat pangsa pasarnya menjadi 7.2%.
Sementara itu penjualan Aldi meningkat sebesar 4.2%, sehingga pangsa pasarnya menjadi 10.2%.
Ocado menjadi toko grosir yang tumbuh paling cepat selama sembilan bulan berturut-turut, dengan belanja di pengecer daring meningkat 11.3%, sehingga meningkatkan pangsa pasarnya menjadi 1.9%.
Tesco mengalami peningkatan pangsa pasar terkuat di antara supermarket tradisional, mencapai 28.5% - peningkatan 0.7 poin persentase dari tahun lalu.
Penjualan di toko grosir terbesar di Inggris naik 5.6%, menandai pertumbuhan tercepat sejak April 2024.
Sainsbury melampaui pasar keseluruhan dengan kenaikan penjualan sebesar 4.2%, meningkatkan pangsa pasarnya menjadi 15.9%.
Morrisons dan Asda menguasai pangsa pasar masing-masing sebesar 8.6% dan 12.6%.
Di antara pengecer yang lebih kecil, Co-op kembali tumbuh dengan kenaikan penjualan sebesar 0.8% dan mempertahankan pangsa pasar 5.2%.
Waitrose mengalami peningkatan penjualan sebesar 3.0%, mempertahankan pangsa pasarnya sebesar 4.6%, sementara IslandiaPenjualan naik tipis 1.0%, sehingga pangsa pasarnya tetap pada 2.4%.
"Tidak mengherankan melihat tren rendah dan tidak ada alkohol mulai terlihat pada bulan Januari, tetapi mengingat adanya perpecahan antargenerasi yang telah kita lihat dalam belanja bahan makanan, menarik bahwa pembeli yang lebih tua cenderung membawa pulang produk ini seperti yang lebih muda," tambah Fraser McKevitt.
“Tidak semua orang mendaftar untuk bulan Januari kering, dengan 49% orang membeli minuman beralkohol bulan ini - tetapi ini merupakan penurunan yang cukup besar dari 76% di bulan Desember.”
Pelaporan oleh Josh White untuk Sharecast.com.